Playlist Episode 6

Crevettes de Nobashi, pomme verte, soja, shizo
Saumon label rouge, vinaigrette d'herbes, raifort, betterave
Pithiviers de gibier de pays, airelles, gingembre, timut
Mille-feuilles de foie gras de canard, couque de Dinant, Banyuls, pistaches
Fregula Sarda al ragu, sauge, parmesan, olives
Anguille fumée, céleri, moutarde, aneth
Oeuf mimosa, poutargue, cébette, piment d'Espelette
Iceberg César, anchois de Collioure, yahourt, mirin
Légumes en pickels
Sauce Ben'z
Fromage de la ferme du Gros Chêne, chutney, oignons, noix
Chocolat, poires, crème aigre
Pain, beurre aux algues
Pain - Beurre