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Gueulard
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Episode 12
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PAL
Photos :
Nicolas Hanlet
Playlist Episode 12 (Noël/Nouvel an)
Episode spécial Noel/Nouvel an :
90 € (pour 2 personnes)
Enlèvement le 24/12 et le 31/12 entre 13h et 17h
Homard - maïs - cacao - xérès
Noix de saint jacques en gravelax - sirop d'érable - pomme - vinaigrette de cidre
Joue de veau - prune - bourbon - échalote
Pulled pork à la liégeoise
King crabe - mangue - amande - shiso
Octopus - mozzarella - bellota - tomates confites
Royal de foie gras - cerise du nord - estragon - pain d'épices
Pithiviers dinde fermière - truffe d'hiver - vin jaune
Saumon fumé - blini - œufs de truite - cebette
Polenta crémeuse - ricotta - olive - jambon de parme
Légumes pickles
Sauce ben'z
Fromage de la ferme du Gros Chêne - mosterda - pain suédois - fruits secs
Pain - beurre café
Dessert de Noël
SOLD OUT