Playlist Episode 11

Hareng maigre, chou rouge, pomme de terre, aneth
Blinis de saumon fumé, crème aigre, œufs de truite, cébette
Langoustine, cacao, Xérès, jus des têtes
Fregula sarda en risotto, crevettes grises, mangue, champignons des bois
Pulled Pork à la dijonaise
Caille, gingembre, raisins, peket
Mon vitello tonnato
Pithiviers de canard confit, agrumes, réglisse, poireaux
Légumes pickles
Sauce Ben’z
Fromage de la ferme du Gros Chêne, mosterda
Pain beurre aux algues
Frites sablées, mayonnaise citron